Category Archives: খাবারদাবার

জেনে নিন সুস্বাদু চাইনিজ চিকেন ফ্রায়েড রাইস তৈরির রেসিপি

চাইনিজ খাবারের কদর পৃথিবীর প্রায় সর্বত্র জুড়েই রয়েছে। চাইনিজ চিকেন ফ্রায়েড রাইস বিদেশি খাবার হলেও এর চাহিদা অনেক বেশি। একই ধরনের খাবার সবসময় ভালো লাগে না, তাই মাঝে মধ্যে একটু… Read more »

কোরিয়ার ৫টি শীতকালীন স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড তথা রাস্তার খাবার ও শীতকাল এই দুটো শব্দই নামে ও গুণে সর্বজন স্বীকৃত। বিশেষ আবেদন রয়েছে এই শব্দ দুটির মাঝে। প্রথমে স্ট্রিট ফুডের কথাটা বলে নিই। রাস্তায় যেসব… Read more »

বিভিন্ন প্রকার ভেষজ চায়ের রেসিপি ও গুণাবলী

গ্রীক দেবী থিয়ার নামানুসারে চায়ের নামকরণ করা হয় টি (Tea)। চা হচ্ছে পানির পরে সবচেয়ে উপভোগ্য পানীয়। চা পাতা থেকে তৈরি হয় চা। চা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস (Camellia… Read more »

যেসব খাবার ঋতুচক্রের ব্যথা উপশম করে

নারীদের জীবনে ঋতুচক্র একটি স্বাভাবিক ঘটনা। এই সময়ে নারীরা অনেক ক্লান্ত থাকে। তাদের শরীরের অনেক পুষ্টি প্রয়োজন হয়। সুস্থ ও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকার জন্য নারীদের প্রচুর ক্যালরি, প্রোটিন ও ভিটামিন… Read more »

নিজ হাতে তৈরি করে নিন কাস্টার্ড

কাস্টার্ড খুব মজাদার ডেজার্ট। এটি সকলে খেতে পছন্দ করে। কাস্টার্ড খুব পুষ্টিকর খাবারও বটে। কাস্টার্ড এত মজাদার খাবার যে শিশুরাও ভীষণ ভালবাসে এটি খেতে। বাড়িতে মেহমান এলে কিংবা হঠাৎ করে… Read more »

ভ্যালেন্টাইন’স ডে জমে উঠুক মজাদার কেকের সাথে জেনে নিন রেসিপি

আসছে ১৪ ফেব্রুয়ারি। এই দিনে বিশ্বব্যাপী পালিত হবে ভ্যালেন্টাইন’স ডে বা বিশ্ব ভালোবাসা দিবস। অন্যান্য দেশের মতো বর্তমানে বাংলাদেশেও এই দিবসটি বেশ ঘটা করে পালন করা হয়। সেই কারণে বিশেষ… Read more »

ভিন্ন স্বাদের কয়েকটি নাস্তার রেসিপি

সকাল মানেই দিনের শুরু। আর দিনের শুরুটা যদি মজাদার কোনো নাস্তায় না হয় তবে কী চলে! তবে রোজ রোজ একই খাবারের তালিকা দেখে দেখে একঘেয়েমি চলে আসে। তাই রুটি, পরোটা… Read more »

সিরাজগঞ্জ বেলকুচির ঐতিহ্যবাহী পানিতোয়া মিষ্টি

উত্তরবঙ্গের প্রবেশদ্বার সিরাজগঞ্জ মূলত শত শত বছরের পুরনো তাঁতশিল্পের জন্য বিখ্যাত। সিরাজগঞ্জের ১০টি উপজেলার মধ্যে বেলকুচি, এনায়েতপুর (চৌহালি উপজেলার অন্তর্গত) ও শাহজাদপুর তাঁতশিল্পের জন্য অধিক পরিচিত। কিন্তু খাবারের দিক থেকে… Read more »

জামাই আদর কয়েকটি মজাদার সহজ রেসিপি

হায়দ্রাবাদী সিকামপুরী কাবাব এবার একটি প্যানে তেল গরম হতে দিন। তেল গরম হয়ে গেলে বানিয়ে রাখা কাবাবগুলো মৃদু আঁচে চুলায়, সোনালী বাদামী রং করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে গরম… Read more »

ছুটির দিনে তৈরির জন্য কিছু ঝটপটে রেসিপি

ছুটির দিনগুলোতে সাধারণত আমাদের কোন কাজ থাকে না। অফিস, স্কুল-কলেজ ইত্যাদি বন্ধ থাকার কারণে আমরা সারাদিন বাসাতে শুয়ে-বসেই কাটিয়ে দেই। আজ ক্লাস না থাকায় ভাবলাম, রান্নাঘরে একটু সময় দিই। চিংড়ি… Read more »